Tewebőgés

A korábbi cikkeim egyike arról szólt, miként hódit a tevetejből készült csokoládé a világon. Íme, a legújabb szenzáció. Az Egyesült Arab Emírségek béli Dubaj-ban hódít az újfajta gyorséttermi őrület. Igen, a városban a teveburger miatt meg vannak őrülve az emberek. A helyiek, sőt még a turisták sem tudják megunni. (A folyamat: teve, tewebőgés -> teve húsából előállított burger).

Ramesh, a Local House étteremnek az egyik igazgatója azt állítja, az embereknek elegük van a csirkéből és marhahúsból készült burgerekből, ami az igazgató szerint nem csak különleges, hanem még egészséges is. Kimutatások szerint közel zsírmentes és koleszterint sem tartalmaz. Az egész mindössze 6 dollárba kerül.

A szendvics többféle okból is népszerű. Egyrészt a hús igazán ízletes, másrészt khameert használnak (népszerű kenyérféle) a hagyományos szezámmagos zsemle helyett. Harmadrészt az íz kedvéért cheddar sajtot és egy igen különleges és titkos recept alapján készült szószt használnak. Negyedrészt a megszokottnál jóval nagyobb méretben juthatnak hozzá az igazi ínyencek. (Az étel elfogyasztása után egy hangos tewebőgés –sel fejezik ki az emberek, mennyire ízletes volt a szendvics.)

Khalib, a Local House másik igazgatója és a különleges teveburger feltalálója. Egyes hírek szerint a recept kitalálása és finomítása, tökéletesítése három hónapjába telt. Természetesen a részleteket hétpecsétes titokként kezelik. (Az idő nagy részét a hús omlóssá tétele tette ki.)

Az arab étterem által forgalmazott többi a tevékhez kapcsolódó termékekről majd a következő cikkben számolok be.